One Cup is never enough!

Der Winter hat uns noch immer fest in der Hand. Bist du erkältet oder angeschlagen? Yogi-Tee kann Linderung bringen, der aus dem Beutel – oder am besten mit frischen Gewürzen selbst gemacht. Auch Yogi Bhajan fand: „Make at least four cups at a time. One cup is never enough!“

Zimt wirkt schleimlösend, antibakteriell und entzündungshemmend, ebenso Kardamom und Nelken. Ingwer hat einen antibiotischen und immunstärkenden Effekt. Pfeffer fördert die Durchblutung. Zusammen mit dem Honig wärmen sie den Körper. Ein echtes, yogisches Heilmittel also, das auch noch superlecker schmeckt!

Pro Tasse brauchst Du:
0,3 Liter Wasser
3 Nelken
4 grüne Kardamomkapseln (zerstoßen)
4 schwarze Pfefferkörner
1/2 Zimtstange
2–3 Scheiben frischen Ingwer
1/2 TL schwarzen Tee
1/8 Liter Milch (Yogi Bhajan benutzte Kuhmilch, es geht natürlich auch Pflanzenmilch)
nach Belieben: etwas Honig

Und so geht´s:
Koch die Gewürze für 10–15 Minuten im Wasser (Deckel drauf!). Dann gib den schwarzen Tee dazu und lass ihn für zwei Minuten ziehen (ohne Kochen). Gib die Milch dazu. Danach abseihen und genießen!

Wer mit Honig süßen möchte: Lass den Tee erst auf Trinktemperatur abkühlen, bevor Du den Honig dazu gibst (sonst wirkt er aus Sicht des Ayurveda schädlich).